早朝ウォーキングから帰宅したら、コーヒー豆が切れかかっていたので200gほど焙煎した。
Amazonの購入履歴で調べてみたところ、2019年の9月に初めてコーヒーの生豆を買っており、自家焙煎歴は4年になるようだ。
4年もやっている割にあまり上達していないが、昨年買ったアウベルクラフトの遠赤コーヒー焙煎キットがとても良く、これを導入してからは仕上がりのムラが少なくなった。
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生豆はいつもAmazonで松屋珈琲ブランドのものを買っているが、今回はパオコーヒーというお店で買った豆を焙煎した。少し寝かせて飲んでみよう。